コメ粉プラス玄米パスタ

しっかりとしたコシがある。それが特徴のパスタ。
まったく米感は感じず「ただ美味しいだけ」の玄米パスタです。
価格は少しお高めですが、味で考えれば納得。
いち押しです！

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コメ粉プラス米パスタ

一位の「コメ粉プラス玄米パスタ」の米粉バージョン。
味的に一位との差は僅差。こちらの方が少し安いので、定期的に取り寄せるならばこちらかも。
玄米のコシか、米のモッチリ感か、どちらを求めるかはあなた次第。

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ZENBヌードル

豆でできたパスタ。パスタのみならずラーメンにも転用可能。
パスタにした場合ネバリが多く出るため、軽くぬるま湯で洗う手間があるのが面倒。
しかし味は問題なし、ミートソース系もクリーム系も問題なしの一品。

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スーパー麵

パスタのみならず、うどん、そば、ラーメンにも化けるという不思議な麺。
ミートソース系のパスタの場合だと、給食スパゲティみたいな感じで好きな人は好きかも。
また、コスパも良い。

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お米で作ったパスタ

米粉で作られた非常にコストパフォーマンスの良いパスタ。
１００ｇずつ束ねられていて使い勝手も良し。
ただ、米粉の粘りが少し強めなので、そこは好みが別れるかも。

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吟米本舗「お米屋さん米粉ラーメン」

中太の卵つなぎ麺の米粉麺。味は小麦の麺とまったく一緒で、かつ、コシもしっかりとある。
「ラーメンに小麦なんていらなかったんだ！」とすら思わせる一品。
また、コスパも良しのパーフェクト！

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兼平製麵所「盛岡ラーメン」

太麵の米粉麺。一位と同じく、味とコシは申し分なし。
添付のスープも喜多方ラーメン風で、麺との相性が良く美味しい。
ただ、コスパ的に一位に及ばないために、二位に甘んじたが、太麵好きであれば絶対にこっちである。

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ささなみねっと「こまち麵」

細麵と平打ち麵の二種類があり、カップラーメンのノンフライ麺のような強いコシが魅力の麺であり、細麵または平打ち麵が好きな方であれば、これが一位となるであろう麺。
ただ、内容量が多くコスパも良いが、温かい麵を作る際の手順が少し面倒な面もある。

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小林生麵「お米のラーメン」

細麺ちぢれ麵の米粉麵。コシというか、つなぎが少し弱いようで茹でると麺がちぎれやすいのが難点だが、グルテンフリー麺としては珍しいちぢれ麵、かつ、味もしっかりしているので「ちぢれ麵がいい！」という方にはおすすめであり、ちぢれ麵ゆえにスープとの絡みも良いうえに、コスパも良いのが特徴。

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東洋レコーディング「スーパー麵」

玄米とジャガイモのデンプンでできた麺。
味は、うどんっぽくてラーメン感はちょっと薄いかも。
しかし、うどん・蕎麦・パスタへも転用が可能な汎用性とコスパの良さで十分に買いの商品です。

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ゼンブヌードル

豆で出来た麺でパスタにも転用可能。豆の麺は独特の味があり好みがわかれるかも。しかし、コシは強いので、麺のコシにこだわる人にはおすすめでもある。
そして、この麺の一番のメリットは米粉などの麺に比べて”豆で出来ているので糖質が少ない”ということ。つまり、ダイエットに最適である。

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滝沢更科「十割そば」

味よし、コシよし、コスパよしの三拍子そろった十割蕎麦。総合的に考えて納得の一位となります。
十割蕎麦としてはコシの強い方だが、温かい麵にすると少し崩れやすい。だが、ボロボロにはならないので”それなりにいけるレベル”ではある。

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山本かじの「国産十割そば」

北海道産そば粉１００％で、冷たい麵も温かい麵もいける一品。クオリティでいえば一位を押しのけてのナンバー１である。
しかし、”ちょっとお高い”ため二位に甘んじることとなったが、クオリティ重視の方はこちらである。

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マルキ商事「きねうち十割そば」

そばのコシとは違う独特の弾力が魅力のそば。半生タイプでゆで時間が短いのが特徴であり、メリットでもある。また、コスパも良い。
弾力があるので温かい麵が合う。なので、冬場に温かいそばを楽しみたいのであれば、これが一番である。

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おびなた「信州十割そば」

しっかりとコシがある十割そば。クオリティとコスパが１位２位に「あと一歩およばず」でトータルポイント４位となった。
しかし、ある意味一番バランスがとれているともいえる一品である。

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山本かじの「元祖十割そば」

昔からある定番の十割蕎麦。太めの麺で食べ応えがあるのが魅力。コスパも良いので定期購入もしやすい。
ただし、温かい麵にする場合には”ゆで過ぎると崩れやすくなる”ので注意。

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東洋レコーディング「スーパー麵」

そば、うどん、ラーメン、パスタへと色々なものへと化ける不思議な麺。玄米と馬鈴薯のでんぷんで作られている。
温かい蕎麦で食した場合、立ち食いそばのような感じになるのが個人的には好き。ただ、冷たい麺で食するのは、ちょっと厳しいかも。

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